近刊検索 デルタ

2018年1月22日発売

学研プラス

チョコレート検定 公式テキスト2018年版

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内容紹介
カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコ文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト2018年版。サロン・デュ・ショコラ最新レポート、チョコレート一般市場最新データも掲載。チョコレート検定問題集つき。

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

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