近刊検索 デルタ

3月1日発売予定

講談社

食のハラール入門 今日からできるムスリム対応

栄養士テキストシリーズ
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内容紹介
ハラールの正しい知識と、すぐにできる具体的な対策を提案。食品開発・提供者、調理従事者、企業人必携のムスリム対応の実用書。

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