近刊検索 デルタ

2月13日発売予定

家の光協会

きょうの晩ごはん ずっと作り続けたいわが家の献立

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内容紹介
オーソドックスな家庭料理と、本当においしく作れるレシピで
大人気の石原洋子さんによる、初の献立本!
和洋中のベスト献立30と、副菜や汁物、作りおきレシピなどを紹介。
おいしくて作りやすいから、長~く使える全132レシピ!
下ごしらえや保存法などのコラムつき。
目次
●和食の献立
 牛肉薄切り焼きのおろし添え/肉豆腐/コロッケ/さばの塩焼き薬味のせ/さけのしょうゆ?焼き/あじのなめろう&梅ご飯/いわし入り五目豆/揚げさんま揚げごぼうサラダ/えびと三つ葉のかきあげ/豆腐の炊き込みご飯/ご飯のお好み焼き ほか

●洋食の献立
  スパゲティアラビアータ/マカロニグラタン/ロールキャベツ/野菜入りハンバーグ/ビーフストロガノフ/牛肉のロール煮/ミラノ風カツレツ/かつおとアボカドのサラダ/あじの重ね焼き/えびフライ、ポテトフライ ほか

●中華の献立
  油淋鶏/シューマイ/冬瓜とトマト鶏肉の煮物/麻婆大根/えびとコーンの包み揚げ/かにと豆腐の煮込み/えびたま ほか

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