近刊検索 デルタ

2017年9月20日発売

池田書店

おいしい圧力鍋おかず

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内容紹介
●瀬尾幸子さん、唯一の圧力鍋レシピ集が待望の復刊!
●玄米の炊き方から牛すね肉を煮込むビーフシチューまで、短時間で手間なくできる圧力鍋のおいしいレシピを厳選しました。
●材料も調味料もできるだけ少なく、いちばん簡単においしく作れる、圧力鍋の入門者のためのレシピ集です。
目次
■まるごと野菜…まるごとかぼちゃの肉詰め蒸し/まるごと玉ねぎのコンソメ煮 その他
■ゆで豚…《応用レシピ》ゆで豚の香味だれ/おかずチャーシュー その他
■ゆで鶏…《応用レシピ》棒棒鶏/骨付きフライドチキン/鶏飯 その他
■ゆで牛…《応用レシピ》牛すねのピリ辛煮/ビーフシチュー/ユッケジャンクッパ その他
■魚介のおかず…いわしの梅干し煮/さばの味噌煮/たこのトマト煮 その他
■豚肉のおかず…和風ポトフ/豚肉と大豆のトマト煮/中華おこわ風まぜご飯 その他
■鶏肉のおかず…インド風チキンカレー/サムゲタン/チキンハム その他
■牛肉のおかず…牛塩漬け肉のボイル/牛タンシチュー その他
■ご飯もの…いかめし/赤飯/玄米ご飯 その他

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。