近刊検索 デルタ

2017年9月20日発売

岩崎書店

ザ・フード・ラボ 料理は科学だ

料理は科学だ
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内容紹介
「料理の百科事典」とも呼ばれる原書『THE FOOD LAB』から「卵料理」「スープ」「ステーキ」の部分をまとめた1冊。

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週刊コミタン! 2018/06/24号

お兄ちゃんはおしまい

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