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2018年1月20日発売

日本図書センター

ここがスゴイよ!ニッポンの文化大図鑑 第5巻

食べる・くらす
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内容紹介
名作マンガから日本の文化を紹介するシリーズ。この巻では、和食、寿司、ラーメンといった食の文化と、陶芸や日本庭園などくらしを彩る文化について、どんな歴史があり、どんな文化なのかを最新情報を含め詳しく解説します。
目次
【巻頭インタビュー:笠原将弘さん(料理人)】和食(蒼太の包丁)/寿司(将太の寿司2)/ラーメン(らーめん才遊記)/そば(そばもん ニッポン蕎麦行脚)/日本茶(茶柱倶楽部)/日本酒(蔵人)/和菓子(あんどーなつ)/宮大工(かみのすまうところ。)/日本家屋(さんかく屋根街アパート)/日本庭園(君の庭。)/陶芸(ハルカの陶)/日本刀(カナヤゴ)/総さくいん

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