近刊検索 デルタ

2017年10月16日発売

河出書房新社

【最新版】小さな「パン屋さん」のはじめ方

~“毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ~
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内容紹介
人気店10店の開業秘話や成功のコツを探ると共に、コンセプト作りや資金調達、物件探し、手続きや届出、宣伝まで実践知識を伝授。

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