近刊検索 デルタ

2018年1月22日発売

柴田書店

クラフトスピリッツ

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内容紹介
クラフトスピリッツとは、高品質の材料と丁寧な小規模生産にこだわった「手造り」志向のスピリッツ製品のこと。
ジン、ウオッカ、ウイスキー…あらゆるジャンルで、先駆的な蒸溜家たちが個性あふれるハイレベルな製品をリリースしています。
その250銘柄をガイドするとともに、スピリッツを使ったインフューズのメソッド(「クラフトカクテル」の第一歩!)、
そしてミクソロジストが提案する最新カクテルレシピを多数紹介。

※本書は2016年刊行の『CRAFT SPIRITS』(DK社)の日本語版です。
著者略歴
エリック・グロスマン(エリック・グロスマン)
米ボストンとニューオーリンズを拠点にスピリッツ、ダイニング、トラベルに関する記事を専門に執筆するライター。とくにクラフトスピリッツとカクテルの国際トレンドに強く、定期的『USAトゥデイ』紙に寄稿している。多くの蒸留所を実際に訪ね、カクテルコンペティションの審査員を歴任。自他共に認めるクラフトスピリッツ業界のアンバサダーとして、知識を惜しみなく共有することに喜びを感じ、複数の酒造会社とブランディングエージェンシーからキーインフルエンサーとして認められている。

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

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