近刊検索 デルタ

201711

誠文堂新光社

出版社名ヨミ:セイブンドウシンコウシャ

乾物と保存食材事典 : 栄養と旨みが凝縮した488種

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著者略歴
星名, 桂治, 1947-(ホシナ, ケイジ hoshina, keiji)
タイトルヨミ
カナ:カンブツ ト ホゾン ショクザイ ジテン : エイヨウ ト ウマミ ガ ギョウシュク シタ ヨンヒャクハチジュウハッシュ
ローマ字:kanbutsu to hozon shokuzai jiten : eiyou to umami ga gyoushuku shita yonhyakuhachijuuhasshu

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