近刊検索 デルタ

3月9日発売予定

築地書館

植物 奇跡の化学工場

光合成、菌との共生から有毒物質まで
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内容紹介
根を張った大地から動けない植物が、植物間のコミュニケーションや、外敵から身を守るために体内で生合成する天然物。その働きや人の暮らしにおける利用法までを徹底解説。植物を化学の視点で解き明かす。

人間に再現不能な光合成から、成長に関わる植物ホルモンや外敵・競争相手に対抗するための他感作用物質、繁殖のための色素の生産、私たちが薬品として利用する有毒物質など、植物が生み出す驚きの化学物質の数々を紹介する。

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。