近刊検索 デルタ

8月31日発売予定

築地書館

土・牛・微生物

文明の衰退を食い止める土の話
このエントリーをはてなブックマークに追加
内容紹介
ベストセラー『土と内臓』『土の文明史』に続く、土の再生論。

「土」をどのように扱えば、世界中の農業が持続可能で、
農民が富み、温暖化対策になるのか。
アフリカやアメリカの不耕起栽培や輪作・混作、有畜農業から、
日本の保全型農業、ボカシや下肥の利用まで、
農民や研究者の先進的な取り組みを、
古代ローマに始まる歴史をひもときながら、
世界から飢餓をなくせる、輝かしい未来を語る。

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを利用しています。