201803
京都大学学術出版会
出版社名ヨミ：キョウトダイガクガクジュツシュッパンカイ
『ビートン社の家政書』とその時代 : 「しあわせのかたち」を求めて
プリミエ・コレクション
プリミエ・コレクション
妹島,治彦
（ ）
定価：5,720円（5,200円＋税）
判型：
書店在庫をチェック
目次
ビートン社の家政書 イザベラ・メアリー・ビートン サミュエル・オーチャート・ビートン 『ビートン社の家政書』以前の料理書 伝統的家政書と『ビートン社の家政書』 しあわせのかたち
著者略歴
妹島, 治彦（セジマ, ハルヒコ sejima, haruhiko）
タイトルヨミ
カナ：ビートンシャ ノ カセイショ ト ソノ ジダイ : シアワセ ノ カタチ オ モトメテ
ローマ字：biitonsha no kaseisho to sono jidai : shiawase no katachi o motomete
※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。
もうすぐ発売（１週間以内）
近刊：ランダム
新着：ランダム（5日以内）
※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを利用しています。