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書籍情報
タイトル
これからの飲食店マネジメントの教科書 : 採る・育てる・定着させる
(コレカラ ノ インショクテン マネジメント ノ キョウカショ : トル ソダテル テイチャク サセル)
作者名
山川,博史,1971-
レーベル
DO BOOKS
出版社
同文舘出版
発売日
201802
ISBN