Myhrvold,Nathan Bilet,Maxime 山田,文 田畑,あや子 内藤,典子 ほか
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定価:16,500円(15,000円+税)
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著者略歴
Myhrvold, Nathan( )
Bilet, Maxime( )
山田, 文(ヤマダ, フミ yamada, fumi)
田畑, あや子(タバタ, アヤコ tabata, ayako)
内藤, 典子(ナイトウ, ノリコ naitou, noriko)
辻静雄料理教育研究所( )
タイトルヨミ
カナ:モダニスト キュイジーヌ アット ホーム : ゲンダイ リョウリ ノ スベテ
ローマ字:modanisuto kyuijiinu atto hoomu : gendai ryouri no subete