近刊検索 デルタ

2022年10月14日発売

KADOKAWA

出版社名ヨミ:カドカワ

おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ

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内容紹介
YouTube 登録者数 20万人突破の人気料理家のはじめてのスープレシピ集。
ごくごくシンプルな材料で、時間も手間もかけずに最高のスープをつくります。
おかずいらずの「一食一汁」で、おなかいっぱい。

〇基本のスープ…鶏とブロッコリーの塩麹スープ
〇春のスープ…春の塩麹ポトフ/かぶと落とし卵の甘酒スープ ほか
〇夏のスープ…なすの酸辣湯/ゴーヤーの夏豚汁/冷や汁 ほか
〇秋のスープ…秋のミネストローネ/なめこの焼きおにぎりスープ ほか
〇冬のスープ…豚バラとキムチのねぎだくスープ/温活発酵スープ ほか
〇パン、ご飯の簡単アレンジ
著者略歴
榎本 美沙(エノモト ミサ enomoto misa)
料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。YouTubeやInstagram、夫婦でつくるレシピサイト「ふたりごはん」も人気。近著に『今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵』(オレンジページ刊)、『からだが整う"ひと晩発酵みそ"』(主婦と生活社刊)など。
タイトルヨミ
カナ:オカズイラズテマイラズ ヒトサラマンゾクスープ
ローマ字:okazuirazutemairazu hitosaramanzokusuupu

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もうすぐ発売(1週間以内)
興陽館:TBSラジオ 鶴間政行 
小学館:堂場瞬一 

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