堀江,正一 尾上,洋一
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定価：2,640円（2,400円＋税）
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著者略歴
堀江, 正一（ホリエ, マサカズ horie, masakazu）
尾上, 洋一（オノウエ, ヨウイチ onoue, youichi）
タイトルヨミ
カナ：ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
ローマ字：zukai shokuhin eiseigaku : tabemono to kenkou shoku no anzensei