近刊検索 デルタ

202201

講談社

出版社名ヨミ:コウダンシャ

焼酎の科学 : 発酵、蒸留に秘められた日本人の知恵と技

ブルーバックス
ブルーバックス

鮫島,吉広,1947- 髙峯,和則,1964-

定価:1,100円(1,000円+税)

判型:

openbd

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著者略歴
鮫島, 吉広, 1947-(サメシマ, ヨシヒロ sameshima, yoshihiro)
髙峯, 和則, 1964-(タカミネ, カズノリ takamine, kazunori)
タイトルヨミ
カナ:ショウチュウ ノ カガク : ハッコウ ジョウリュウ ニ ヒメラレタ ニホンジン ノ チエ ト ワザ
ローマ字:shouchuu no kagaku : hakkou jouryuu ni himerareta nihonjin no chie to waza

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