近刊検索 デルタ

202211

朝倉書店

出版社名ヨミ:アサクラショテン

朝倉農学大系 5

大杉,立 堤,伸浩 北本,勝ひこ,1950-

定価:6,050円(5,500円+税)

判型:

openbd

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目次
発酵醸造学
著者略歴
大杉, 立(オオスギ, リュウ oosugi, ryuu)
堤, 伸浩(ツツミ, ノブヒロ tsutsumi, nobuhiro)
北本, 勝ひこ, 1950-(キタモト, カツヒコ kitamoto, katsuhiko)
タイトルヨミ
カナ:アサクラ ノウガク タイケイ
ローマ字:asakura nougaku taikei

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