杉田,浩一,1929-2003 平,宏和 田島,真,1944-
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著者略歴
杉田, 浩一, 1929-2003(スギタ, コウイチ sugita, kouichi)
平, 宏和(タイラ, ヒロカズ taira, hirokazu)
田島, 真, 1944-(タジマ, マコト tajima, makoto)
タイトルヨミ
カナ:ニホン ショクヒン ダイジテン
ローマ字:nihon shokuhin daijiten