近刊検索 デルタ

2021年6月16日発売

宝島社

スパイスカレーの教科書

TJMOOK
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内容紹介
もはや日本の国民食「カレー」。昨今、スパイスカレーがブームとなっていて、店もたくさんできています。スパイスを使用したカレーとなると自宅で作るにはハードルが高いと感じている人も多いはず。本誌は、スパイスカレーで使われるスパイスの特徴や香りの引き出し方、素材との組み合わせ方から、カレーと一緒に食べたい魅力的なサイドディッシュや酒のあてまで、暑い季節の食欲と心を盛り上げる、スパイスカレーの魅力をお伝えします。
著者略歴
印度 カリー子(インド カリーコ indo kariiko)
タイトルヨミ
カナ:スパイスカレーノキョウカショ
ローマ字:supaisukareenokyoukasho

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

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