近刊検索 デルタ

201903

河出書房新社

出版社名ヨミ:カワデショボウシンシャ

はればれ、お寿司

おいしい文藝
おいしい文藝

嵐山,光三郎,1942- 安西,水丸,1942-2014 石川,達三,1905-1985

定価:1,760円(1,600円+税)

判型:

openbd

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目次
イキのいい奴
二葉鮨
江戸前の握りで酒を飲む。
江戸前鮨は江戸で食え
私の鮨屋
握り寿司の名人〈抄〉
東京すし今昔噺
鮨と少年
旅とすし
このたび大阪
正月には飯寿司と酒だけあればいい
道楽寿司の奇蹟
鮓が来そうな日
お祭鮨魚島鮨
鮨のいろいろ
東京の握り鮨ほか

回転寿司の卵焼き
十八歳の寿司
ぶえんずし
かぶらずし
鮨の作り方
おすしの神様
まぜずし
ごちそう革命
母のちらしずし
ひな祭りの食卓
ばらちらし
回転寿司屋にて
あっぱれ回転寿司五景!
おすし
安西水丸と語る寿司屋の話
著者略歴
嵐山, 光三郎, 1942-(アラシヤマ, コウザブロウ arashiyama, kouzaburou)
安西, 水丸, 1942-2014(アンザイ, ミズマル anzai, mizumaru)
石川, 達三, 1905-1985(イシカワ, タツゾウ ishikawa, tatsuzou)
タイトルヨミ
カナ:ハレバレ オスシ
ローマ字:harebare osushi

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