近刊検索 デルタ

2020年12月1日発売

河出書房新社

タルト フレッシュ&ベイクド

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内容紹介
果物をたっぷり盛りつけるフレッシュ、焼き込んで仕上げるベイクド。小さな人気店だった「ひなた焼菓子店」のレシピを、定番の生地やクリームなどの基本からしっかり掲載。<新装版>
著者略歴
鰤岡 和子(ブリオカ カズコ burioka kazuko)
焼き菓子屋「WORD PASTRIES」主宰。2006年から続けてきた「ひなた焼菓子店」を2016年に現在の屋号に変え、委託販売・イベント出店・オーダー販売を中心にお菓子を届けている。
タイトルヨミ
カナ:タルトフレッシュ&ベイクド
ローマ字:tarutofuresshu&beikudo

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河出書房新社の既刊から
エドゥアルド・ヴェルキン/著 北川和美/翻訳 毛利公美/翻訳
中川越/著 NHK『ラジオ深夜便』制作班/著
もうすぐ発売(1週間以内)
技術評論社:高橋正和 荒木粧子 池上美千代 岡田良太郎 唐沢勇輔 北澤麻理子 ほか
平凡社:長岡美代 
双葉社:春野恵 
アリス館:ともながたろ なかのひろみ 
光文社:佐々木功 

連載記事

発売してからどうです(仮)

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