近刊検索 デルタ

2020年12月11日発売

河出書房新社

新装版 美味しい、おかゆ

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内容紹介
白がゆ、玄米がゆ、基本のおかゆから肉、魚、野菜を用いたごちそうがゆまで。美味しくて健康によい57レシピ。帯津三敬病院で供される漢方がゆの家庭向けレシピも紹介。好評既刊の新装版。
著者略歴
帯津 良一(オビツ リョウイチ obitsu ryouichi)
ホリスティック医療によるがん治療で知られる帯津三敬病院名誉院長。病気にならない養生ではなく、より積極的な養生を目指し、治療に代替医療を取り入れる。入院患者の食事に、中医学に基づく漢方がゆを用いている。
検見﨑 聡美(ケンミザキ サトミ kenmizaki satomi)
1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理に師事、アシスタントを務める。独立後は家庭料理、ケーキなどを雑誌に発表。著書に「野菜いっぱいのお弁当」「ヌーボー和スイーツ」など。
タイトルヨミ
カナ:シンソウバンオイシイオカユ
ローマ字:shinsoubanoishiiokayu

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河出書房新社の既刊から
エドゥアルド・ヴェルキン/著 北川和美/翻訳 毛利公美/翻訳
ピーター・フランコパン/著 須川綾子/翻訳
中川越/著 NHK『ラジオ深夜便』制作班/著
もうすぐ発売(1週間以内)
日本実業出版社:谷厚志 
KADOKAWA:堂場瞬一 
KADOKAWA:横関俊材 
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