近刊検索 デルタ

2020年2月29日発売

交通新聞社

散歩の達人 ベストオブ町中華

旅の手帖MOOK
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内容紹介
いつものヤツが、今すぐ食べたい!

高度成長期からバブル期にかけて増えていった、街の大衆中華食堂「町中華」。
初めて食べるのに、どこか懐かしい味。
初めて訪れる店なのに、なぜかホッとする。

特別な日じゃなくて、普通の日に普通に食べたくなる。
そして、すぐに食べに行ける。
散歩の達人が自信を持って集めた町中華は、そんな町中華です。
さぁ、召し上がれ。
目次
PART1 町中華のある風景
丸長/五十番/奇珍樓/中華徳大/七面鳥/幸楽/多万里食堂

PART2 絶品、町中華メニューを食べに
パラパラご飯がたまらない! 魅惑のチャーハン
味覚のワンダーランド 中華そばあれこれ
具材がおいしい! 愛しの焼きそば
酒にもご飯にも やっぱり餃子!
ボリュームたっぷり! 中華丼
個性あふれる レバニラを求めて
鶏×豚対決 唐揚げに夢中!
肉汁しみ出す 絶品シューマイ
このうまさがクセになる! ツウなカレー
おなか満足♪ 幸せの定食メニュー

PART3 町中華がある街は、いい街なのだ!
ヨコハマ町中華
はじまりの街、浅草
神保町で味わう大衆中華


COLUMN
達人と町中華
1 吉田 豪がすすめる中華食堂
2 パラダイス山元が選ぶ 餃子の旨い食堂
3 東京ポッド許可局が選ぶ未解決食堂
ほか
著者略歴
タイトルヨミ
カナ:サンポノタツジン ベストオブマチチュウカ
ローマ字:sanponotatsujin besutoobumachichuuka

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