近刊検索 デルタ

202208

柴田書店

出版社名ヨミ:シバタショテン

料理を彩るパーツアイデア図鑑 = GARNISH RECIPES AND PLATING TECHNIQUES

橋本,宏一,1970- 髙橋,雄二郎,1977- 田淵,拓,1978- 加藤,順一,1982- ほか

定価:2,750円(2,500円+税)

判型:

openbd

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著者略歴
橋本, 宏一, 1970-(ハシモト, コウイチ hashimoto, kouichi)
髙橋, 雄二郎, 1977-(タカハシ, ユウジロウ takahashi, yuujirou)
田淵, 拓, 1978-(タブチ, タク tabuchi, taku)
加藤, 順一, 1982-(カトウ, ジュンイチ katou, junichi)
柴田書店( )
タイトルヨミ
カナ:リョウリ オ イロドル パーツ アイデア ズカン
ローマ字:ryouri o irodoru paatsu aidea zukan

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