近刊検索 デルタ

10月19日発売予定

青春出版社

お客に言えない食べ物の裏話大全

できる大人の大全シリーズ
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内容紹介
「三元豚」ってどんな豚? 丸くないのになぜ「丸大豆」? 近年、海苔の値段が上がっているのは? ずばり、タピオカの“正体”は? 「野菜ジュース」の野菜の産地はどこ? ほか、毎日の食卓にまつわる謎と疑問にとことん答える本。
産地、流通、外食店、スーパー、食材など、<食べ物>の裏側に鋭く迫った決定版。読めば、食べ物についての常識、思い込みが根底からくつがえる!
著者略歴
㊙︎情報取材班(マルヒジョウホウシュザイハン)
人の知らない美味しい情報を日夜追い求める、好奇心いっぱいのジャーナリスト集団。あらゆる業界に通じた幅広い人脈と、キレ味鋭い取材力で、世の裏側に隠された事実を引き出すことを得意としている。

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