近刊検索 デルタ

2021年10月1日発売

淡交社

葵  京都 上賀茂神社と水のご縁

京都 上賀茂神社と水のご縁
このエントリーをはてなブックマークに追加
内容紹介
〈10月1日は、珈琲の日。珈琲を飲みながらゆったりと、上賀茂神社の歴史と文化をたどろう〉
〈水が結んだ御縁、上賀茂神社と味の素AGFからの贈り物〉
葵祭になくてはならない二葉葵の保護・育成をはかり上賀茂神社に「葵の森」を再生させる活動を続ける葵プロジェクト監修による、「上賀茂神社と葵」についてまとめた一冊。
プロジェクトに関わる多彩な著者が歴史的な視点(「賀茂の葵と徳川の葵」宇野日出生)、食文化的な視点(「葵からひもとく食文化」熊倉功夫)、民俗的な視点(「日本の二葉葵とアイルランドのシャムロック」鎌田東二)、環境学的な視点(「環境における葵」森本幸裕)と、それぞれの視点から「葵」を語ります。
さらに、出版の契機となった平成27年の正遷宮にあわせて味の素AGF株式会社が開発した「神山湧水珈琲—煎—」の誕生秘話など、自宅でコーヒーを飲みながら、ゆったりと葵と上賀茂神社についての知識を深め、その歴史や自然の姿に思いを馳せて頂けるような一冊です。
著者略歴
一般財団法人葵プロジェクト(イッパンザイダンホウジンアオイプロジェクト ippanzaidanhoujinaoipurojekuto)
味の素AGF株式会社(アジノモトエージーエフカブシキガイシャ ajinomotoeejiiefukabushikigaisha)
熊倉功夫(クマクライサオ kumakuraisao)
タイトルヨミ
カナ:アフヒ
ローマ字:afuhi

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

淡交社の既刊から
筒井紘一/編集
淡交社編集局/編集
赤沼多佳/監修 竹内順一/監修 谷晃/監修 樂直入/編集
一般財団法人葵プロジェクト/編集 味の素AGF株式会社/著 熊倉功夫/著
もうすぐ発売(1週間以内)
集英社:堂場瞬一 
えにし書房:マーガレット・マクミラン 真壁広道 
玄光社:CMNOW編集部 大塚素久(SYASYA) 
講談社:藤本ひとみ 

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを利用しています。