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定価：990円（900円＋税）
判型：文庫
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内容紹介
「名探偵も大悪漢も、一週間も物を食わなかったら、追いつ追われつどころじゃない」ミステリファン垂涎の古今東西”グルメ”随筆！ 解説 新保博久
著者略歴
日影 丈吉（ヒカゲ ジョウキチ hikage joukichi）
日影 丈吉（ひかげ・じょうきち）：1908年、東京都生まれ。小説家、翻訳家、料理研究家。アテネ・フランセ卒業。フランス語教師および料理研究・指導者等を経験したのち、49年『かむなぎうた』で作家デビュー。56年『狐の鶏』で日本探偵作家クラブ賞、90年『泥汽車』で泉鏡花文学賞を受賞。91年没。
タイトルヨミ
カナ：ミステリーショクジガク
ローマ字：misuteriishokujigaku
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