岸本,満,1959- 津田,謹輔,1949- 伏木,亨,1953- 本田,佳子,1954-
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定価:2,970円(2,700円+税)
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目次
食品衛生学 : 食品の安全と衛生管理
著者略歴
岸本, 満, 1959-(キシモト, ミチル kishimoto, michiru)
津田, 謹輔, 1949-(ツダ, キンスケ tsuda, kinsuke)
伏木, 亨, 1953-(フシキ, トオル fushiki, tooru)
本田, 佳子, 1954-(ホンダ, ケイコ honda, keiko)
タイトルヨミ
カナ:タベモノ ト ケンコウ
ローマ字:tabemono to kenkou
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