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本体価格：2,800円＋税
判型：A4変形
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内容紹介
旬のやさいを、おいしく食べよう！ 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまでを難易度別に紹介します。自分が食べるものを知り、調理の知識をつたえることで、子どもの「生きる力」をはぐくみます。白菜、ほうれん草、大根、長ねぎ、ブロッコリーの５種の冬やさいを扱います。からだにやさしい冬のやさいを、じっくり観察しながら楽しく調理してみましょう！
著者略歴
新谷 友里江（ニイヤ ユリエ niiya yurie）
料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している。著書に『まとめて作ってすぐラクごはん♪ つくりおき幼児食 １歳半～５歳』（西東社）、『忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった100』（主婦の友社）、『材料を袋に入れるだけで、定番の冷凍食品がおうちでできた！』（学研プラス）などがある。
タイトルヨミ
カナ：ハジメテノシュンヤサイレシピフユ
ローマ字：hajimetenoshunyasaireshipifuyu
※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。
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