近刊検索 デルタ

202302

ミネルヴァ書房

出版社名ヨミ:ミネルヴァショボウ

グローバル化する寿司の社会学 : 何が多様な食文化を生み出すのか

MINERVA社会学叢書
MINERVA社会学叢書
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著者略歴
王, 昊凡, 1987-(オウ, コウハン ou, kouhan)
タイトルヨミ
カナ:グローバルカ スル スシ ノ シャカイガク : ナニ ガ タヨウ ナ ショクブンカ オ ウミダス ノカ
ローマ字:guroobaruka suru sushi no shakaigaku : nani ga tayou na shokubunka o umidasu noka

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