近刊検索 デルタ

2020年9月25日発売

亜紀書房

山と獣と肉と皮

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内容紹介
 
「かわいそう」と「おいしそう」の境界線はどこにあるのか?
 
山に入るたび、死と再生のダイナミズムに言葉を失いつつも、殺された獣を丹念に料理して、一家で食べてきた日々——。
 
 
獣を殺す/料理する/食べる。
そこに生まれる問いの、なんと強靭にして、しなやかであることよ。
いのちをめぐる思索の書。
母として、写真家をして、冒険者として。
死、出産、肉と皮革を、穢れから解き放つために。——赤坂憲雄氏、推薦!
目次
はじめに
序章  獣の解体と共食
第1章 おじさんと罠猟
第2章 野生肉を料理する
第3章 謎のケモノ使い
第4章 皮と革をめぐる旅
おわりに
著者略歴
繁延 あづさ(シゲノブ アヅサ shigenobu azusa)
写真家。兵庫県姫路市生まれ。桑沢デザイン研究所卒。 2011年に東京。中野から長崎県長崎市へ引っ越し、夫、3人の子ども(中3の長男、中1の次男、6歳の娘)と暮らす。雑誌や広告で活躍するかたわら、ライフワークである出産や狩猟に関わる撮影や原稿執筆に取り組んでいる。 主な著書に『うまれるものがたり』『永崎と天草の教会を旅して』(共にマイナビ出版)など。現在「母の友」および「kodomoe」で連載中。
タイトルヨミ
カナ:ヤマトケモノトニクトカワ
ローマ字:yamatokemonotonikutokawa

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

亜紀書房の既刊から
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