大坪,晏子 村岡,滋 高橋,信,経営コンサルタント
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定価：1,980円（1,800円＋税）
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著者略歴
大坪, 晏子（オオツボ, ヤスコ ootsubo, yasuko）
村岡, 滋（ムラオカ, シゲル muraoka, shigeru）
高橋, 信, 経営コンサルタント（タカハシ, マコト takahashi, makoto）
タイトルヨミ
カナ：インショクテン ノ ハサップ ガ ヨク ワカル ホン : ショクヒン エイセイ ノ プロ ガ オシエル
ローマ字：inshokuten no hasappu ga yoku wakaru hon : shokuhin eisei no puro ga oshieru