近刊検索 デルタ

202206

旭屋出版

出版社名ヨミ:アサヒヤシュッパン

低温調理の技術 : 安心・安全に、"新しい魅力"を創る

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著者略歴
井手, 勝茂(イデ, カツシゲ ide, katsushige)
タイトルヨミ
カナ:テイオン チョウリ ノ ギジュツ : アンシン アンゼン ニ アタラシイ ミリョク オ ツクル
ローマ字:teion chouri no gijutsu : anshin anzen ni atarashii miryoku o tsukuru

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