近刊検索 デルタ

2021年4月13日発売

化学同人

栄養教育論 第6版

新食品・栄養科学シリーズ
このエントリーをはてなブックマークに追加
内容紹介
日本人の食事摂取基準(2020年版)や新しい管理栄養士国家試験出題基準,また改定された法規などに準拠した内容.健康・栄養施策の変化や社会に求められている管理栄養士像に対応するために全面的に見直した.各章末の練習問題は確実に理解できるよう,また国家試験の準備に役立つようにしている.
目次
1.栄養教育の目的,目標
2.栄養教育のための理論的基礎
3.栄養教育マネジメント
4.妊娠・授乳期の栄養教育の展開
5.乳幼児期の栄養教育の展開
6.学童期・思春期の栄養教育の展開
7.成人期の栄養教育の展開
8.高齢期の栄養教育の展開
9.傷病者の栄養教育の展開
10.障がい者の栄養教育の展開
巻末資料
著者略歴
中山 玲子(ナカヤマ レイコ nakayama reiko)
宮崎 由子(ミヤザキ ヨシコ miyazaki yoshiko)
タイトルヨミ
カナ:エイヨウキョウイクロン ダイロッパン
ローマ字:eiyoukyouikuron dairoppan

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

化学同人の既刊から
臨床医薬品化学研究会/編集
N.E.Schore/著 大嶌幸一郎/翻訳 小田嶋和徳/翻訳 金井求/翻訳 小松満男/翻訳 ほか
トニー・ラッセル/著 後藤真理子/翻訳
ケイティ・ブロスナン/著 滝本安里/翻訳
K.P.C.Vollhardt/著 N.E.Schore/著 古賀憲司/監修 野依良治/監修 ほか
もうすぐ発売(1週間以内)
みらいパブリッシング:北山建穂 
講談社:堂場瞬一 
文藝春秋:堂場瞬一 
講談社:はっとりひろき 
東洋経済新報社:山脇秀樹 
講談社:谷口雅美 あわい 

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを利用しています。