近刊検索 デルタ

201908

シーエムシー出版

出版社名ヨミ:シーエムシーシュッパン

ポリフェノール:薬用植物および食品の機能性成分 = Polyphenols:Functional Constituents of Medicinal Plants and Foods

食品シリーズ
食品シリーズ
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著者略歴
波多野, 力(ハタノ, ツトム hatano, tsutomu)
タイトルヨミ
カナ:ポリフェノール ヤクヨウ ショクブツ オヨビ ショクヒン ノ キノウセイ セイブン
ローマ字:porifenooru yakuyou shokubutsu oyobi shokuhin no kinousei seibun

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