202004
シーエムシー出版
出版社名ヨミ:シーエムシーシュッパン
新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of Latic Acid Bacteria
バイオテクノロジーシリーズ
バイオテクノロジーシリーズ
上野川,修一,1942-
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定価:4,620円(4,200円+税)
判型:
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著者略歴
上野川, 修一, 1942-(カミノガワ, シュウイチ kaminogawa, shuuichi)
タイトルヨミ
カナ:アタラシイ ニュウサンキン ノ キノウ ト オウヨウ
ローマ字:atarashii nyuusankin no kinou to ouyou