近刊検索 デルタ

202103

シーエムシー出版

出版社名ヨミ:シーエムシーシュッパン

大豆の栄養と機能性 = The Soy Nutrition and Function

食品シリーズ
食品シリーズ
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著者略歴
家森, 幸男, 1937-(ヤモリ, ユキオ yamori, yukio)
タイトルヨミ
カナ:ダイズ ノ エイヨウ ト キノウセイ
ローマ字:daizu no eiyou to kinousei

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