近刊検索 デルタ

2020年9月21日発売

女子栄養大学出版部

出版社名ヨミ:ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ

腎臓病 低たんぱく質の肉魚おかず

作りおきシリーズ 食事療法
このエントリーをはてなブックマークに追加
内容紹介
腎臓病の患者さんは、「一日のたんぱく質量を40gにしてください、塩分を6g以下に制限してください」と栄養指導されても、日ごろどのくらいたんぱく質や食塩をとっているか、把握している人はほとんどおらず、食事づくりに苦労しています。
この本を活用すれば、たんぱく質源(肉や魚)を4回分まとめ作りすることで、料理のたびに食材を分量どおりそろえる手間が減り、また、たんぱく質量もコントロールしやすくなり、食事づくりの負担を軽減することができます。

まとめ作りでいいことずくめ!
● まとめ作りで調理の手間が軽減される。
● 4回分を作るほうが作りやすい。
● 毎回、肉や魚を計量しなくてよい。 
● たんぱく質のコントロールがしやすい。など
著者略歴
みないきぬこ(ミナイキヌコ minaikinuko)
女子栄養大学栄養クリニック(ジョシエイヨウダイガクエイヨウクリニック joshieiyoudaigakueiyoukurinikku)
タイトルヨミ
カナ:ジンゾウビョウテイタンパクシツノニクサカナオカズ
ローマ字:jinzoubyouteitanpakushitsunonikusakanaokazu

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

-- 広告 -- AD --

【AD】
今、注目すべき第三書館の本
一番やさしい俳句再入門
実は俳句の本をけっこう出しています

-- 広告 -- AD --

もうすぐ発売(1週間以内)

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを利用しています。