202109
中央法規出版
出版社名ヨミ：チュウオウホウキシュッパン
健康・機能性食品の基原物質事典 = The encyclopedia of animal and chemical materials for health/functional food 食薬区分 (非医): 動物由来物等・その他 (化学物質等) 編
佐竹,元吉 黒栁,正典 正山,征洋,1943- 和仁,皓明,1931- 医療経済研究社会保険福祉協会
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定価：22,000円（20,000円＋税）
判型：
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著者略歴
佐竹, 元吉（サタケ, モトヨシ satake, motoyoshi）
黒栁, 正典（クロヤナギ, マサノリ kuroyanagi, masanori）
正山, 征洋, 1943-（ショウヤマ, ユキヒロ shouyama, yukihiro）
和仁, 皓明, 1931-（ワニ, コウメイ wani, koumei）
医療経済研究社会保険福祉協会（ ）
タイトルヨミ
カナ：ケンコウ ・ キノウセイ ショクヒン ノ キゲン ブツシツ ジテン = The encyclopedia of animal and chemical materials for health / functional food
ローマ字：kenkou ・ kinousei shokuhin no kigen butsushitsu jiten = The encyclopedia of animal and chemical materials for health / functional food