伊谷,樹一,1961- 生態人類学会
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定価:3,520円(3,200円+税)
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目次
つくる・つかう
畑地利用のローカル戦略
人とザンジバルアカコロブスの関係を考える
出作りによる乾燥林の焼畑
雑草の資源化
つかい,つくられるラオスの在来野菜
新しい生態系をつくる
「つくる」と「つかう」の循環をうみだす
食文化を支える再生可能燃料
消えない炭と林の関係
資源をつかう,つくる
畑地利用のローカル戦略
人とザンジバルアカコロブスの関係を考える
出作りによる乾燥林の焼畑
雑草の資源化
つかい,つくられるラオスの在来野菜
新しい生態系をつくる
「つくる」と「つかう」の循環をうみだす
食文化を支える再生可能燃料
消えない炭と林の関係
資源をつかう,つくる
著者略歴
伊谷, 樹一, 1961-(イタニ, ジュイチ itani, juichi)
生態人類学会( )
タイトルヨミ
カナ:セイタイ ジンルイガク ワ イドム
ローマ字:seitai jinruigaku wa idomu
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