近刊検索 デルタ

2021年4月27日発売

マイナビ出版

新版 バットや保存袋で作れる アイスクリーム&アイスケーキ

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内容紹介
こっくりとした味わいの濃厚アイスクリームや
しゃくしゃくとしてさっぱりとしたグラニテ。
作ってみたいけれど、アイスクリームメーカーがないとむずかしい?
数時間ごとに混ぜるのもちょっと面倒?
この本のレシピなら、ご自宅にある保存袋やバットに材料を混ぜ、
冷凍庫に入れっぱなしで手軽に作ることができます。

また、層の重なりを楽しむアイスケーキも
バットに市販のお菓子やソース、
そしてアイスクリームのもとを重ねて凍らせるだけ。
驚くほどかんたんに、おもてなしにもぴったりの
華やかなデザートが完成するのです。

また、材料も手に入りやすいものばかりですから、
ちょっとあまったフルーツや、コンビニでも買えるもので
アイスクリームを作れます。

毎日食べたくなる、かんたんでおいしいレシピ42品を紹介。

※本書は2016年に刊行された『バットや保存袋で作れる アイスクリーム&アイスケーキ』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
目次
CHAPITRE 1 保存袋で作る
CHAPITRE 2 バットで作る
CHAPITRE 3 バットで作るアイスケーキ
著者略歴
若山曜子(ワカヤマヨウコ wakayamayouko)
菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍やテレビのほか、企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い。著書に『フライパン煮込み』、『フライパンパスタ』(ともに主婦と生活社)、『レモンのお菓子』、『いちごのお菓子』(ともにマイナビ出版)ほか多数。
タイトルヨミ
カナ:シンパン バットヤホゾンブクロデツクレル アイスクリームアンドアイスケーキ
ローマ字:shinpan battoyahozonbukurodetsukureru aisukuriimuandoaisukeeki

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

もうすぐ発売(1週間以内)
講談社:堂場瞬一 
幻冬舎:横田慎太郎 
東洋経済新報社:山脇秀樹 
光文社:有馬美季子 
青春出版社:清水建二 

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