近刊検索 デルタ

2021年1月27日発売

ワニブックス

極上のおうちラーメン - 家史上最高の一杯の作り方 -

このエントリーをはてなブックマークに追加
内容紹介
YouTubeチャンネル登録者数13万人の人気ラーメン店店主が教えるラーメンレシピ。
ちょっとしたポイントを押さえれば、またたく間におうちラーメンがプロの味になります! 基本のしょうゆから札幌みそ、家系、煮干し、二郎系、つけ麺、あぶらそばといった麺料理からまかないおつまみまで充実の50レシピ!
著者略歴
髙梨 樹一(タカハシ シゲカズ takahashi shigekazu)
静岡県清水町のラーメン店『ラーメンろたす』のオーナー兼現場担当。店の経営と並行して、ラーメン店の日常から、仕込み、さまざまなラーメンレシピを公開するYou Tubeチャンネル『ラーメンろたす』を運営すると人気急上昇。「【超簡単】家で作れる!半熟煮卵の作り方。【半熟味付玉子】【黄身に胸キュン】【超とろっとろ】」「家で簡単にできる【中華そば】の作り方」は、それぞれ280万回、206万回視聴。チャンネル登録者数は現役ラーメン店トップクラスの13万人(2020年12月現在)。 ■ You Tube  ラーメンろたす ■ Twitter  @ge_c_ramen
タイトルヨミ
カナ:ゴクジョウノオウチラーメン イエシジョウサイコウノイッパイノツクリカタ
ローマ字:gokujounoouchiraamen ieshijousaikounoippainotsukurikata

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

もうすぐ発売(1週間以内)
文藝春秋:堂場瞬一 
共立出版:小池直之 
講談社:西田幸樹 

連載記事

発売してからどうです(仮)

>> もっと見る

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを利用しています。