近刊検索 デルタ

2023年2月1日発売

エフビーオー

酒仙人直伝 よくわかる本格焼酎・泡盛

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内容紹介
「焼酎を飲んでみたいけれど何を注文したら良いかわからない」
「酒屋で焼酎を買おうとしても、何がどう違うのかわからない」
「家にある焼酎の美味しい飲み方がわからない」
などお困りの方に、これさえ知っていれば、気軽に美味しく味わえるという、
焼酎を簡単に楽しむ秘訣の”いろは”を酒仙人が伝授します。
目次
其の壱 本格焼酎・泡盛を簡単に楽しむ七つの秘訣
・本格焼酎・泡盛の4タイプを知ろう
・4タイプ別の適した割り方を知ろう
・4タイプ別の適した酒器を知ろう
・4タイプ別のペアリングを知ろう
・4タイプをシーン別に楽しもう
・健康的な飲み方を知ろう
・適切な保存方法を知ろう
其の弐 各地の風土とともにある本格焼酎・泡盛
・蒸留酒の発祥と伝播ルートを知ろう
・日本における蒸留酒「焼酎」の誕生
・各地を代表する本格焼酎・泡盛の特徴を知ろう
其の参 本格焼酎・泡盛のラベルを読み解こう
・焼酎の各種規定を学ぼう
其の四 本格焼酎・泡盛の原料と造り方に迫る
・本格焼酎・泡盛の原料を知ろう
・よくわかる本格焼酎・泡盛の造り方
・本格焼酎・泡盛の造り方を知る
其の伍 テイスティングにチャレンジ
・焼酎唎酒師のテクニックを会得しよう
著者略歴
NPO法人FBO(エヌピーオーホウジンエフビーオー enupiioohoujinefubiioo)
日置晴之(ヒオキハルユキ hiokiharuyuki)
大森清隆(オオモリキヨタカ oomorikiyotaka)
板場正義(イタバマサヨシ itabamasayoshi)
長田卓(ナガタタク nagatataku)
タイトルヨミ
カナ:サケセンニンジキデンヨクワカルホンカクショウチュウアワモリ
ローマ字:sakesenninjikidenyokuwakaruhonkakushouchuuawamori

※近刊検索デルタの書誌情報はopenBDのAPIを使用しています。

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