近刊検索 デルタ

2020年10月27日発売

風鳴舎

保育現場の食育計画

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内容紹介
管理栄養士による!「食育計画」の最新の内容をまとめました。計画作成から保護者支援・食物アレルギー対応まで実践力が身につく。保育園顧問管理栄養士保育士の立場から、丁寧にナビゲート。今の時代、特に大切な「食育」についてどのように計画したらよいのか、監査対応も踏まえ、現状に即した食育を法律や各種最新の動向になぞってまとめた1冊。最新2020年版食事摂取基準準拠。保育所における食物アレルギーガイドライン2019年版、新保育所保育指針準拠。データ最新。栄養士の居ない保育園でも活用できる丁寧なガイド。
著者略歴
栄養セントラル学院(エイヨウセントラルガクイン eiyousentorarugakuin)
栄養・保育・福祉関係で30年の実績を持つ専門学校。保育士国家試験対策のみならず、栄養士・管理栄養士の国家試験対策でも高い合格率を誇る。保育士キャリアアップ研修「食育」の講座も持つ。本書は、栄養と食育に関する講座と実際の保育現場で培った長年の経験と実績の集大成。
タイトルヨミ
カナ:ホイクゲンバノショクイクケイカク
ローマ字:hoikugenbanoshokuikukeikaku

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風鳴舎の既刊から
村上有香/著
栄養セントラル学院/著
小西貴士/著・写真
もうすぐ発売(1週間以内)
双葉社:十条アラタ 
PHP研究所:田牧大和 
KADOKAWA:サラブレ編集部 
集英社:出水ぽすか 白井カイウ 
フレーベル館:やなせたかし トムス・エンタテインメント 

連載記事

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