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書籍情報

タイトル食べ物と健康 食品の科学
(タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ノ カガク)
作者名太田,英明,1949- 北畠,直文 白土,英樹 医薬基盤健康栄養研究所
レーベル健康・栄養科学シリーズ
出版社南江堂
発売日201801
ISBN