日本栄養改善学会 市川,陽子,pub.2018 神田,知子
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定価：3,300円（3,000円＋税）
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目次
給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解
著者略歴
日本栄養改善学会（ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ nihon eiyou kaizen gakkai）
市川, 陽子, pub. 2018（イチカワ, ヨウコ, pub. 2018 ichikawa, youko, pub. 2018）
神田, 知子（コウダ, トモコ kouda, tomoko）
タイトルヨミ
カナ：カンリ エイヨウシ ヨウセイ ノ タメ ノ エイヨウガク キョウイク モデル コア カリキュラム ジュンキョ
ローマ字：kanri eiyoushi yousei no tame no eiyougaku kyouiku moderu koa karikyuramu junkyo
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