Snoeck,Jorg Rompaey,Stefanvan 野口,正雄
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定価：4,180円（3,800円＋税）
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著者略歴
Snoeck, Jorg（ ）
Rompaey, Stefan van（ ）
野口, 正雄（ノグチ, マサオ noguchi, masao）
タイトルヨミ
カナ：セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ : フードテック ショクリョウ セイサン ジゾク カノウセイ
ローマ字：sekai no shoku wa dounaruka : fuudotekku shokuryou seisan jizoku kanousei