近刊検索 デルタ

201303

旭屋出版

出版社名ヨミ:アサヒヤシュッパン

飾りパンの技術 = La technique du pain décoratif : 神戸屋レストランに見る基礎、応用、挑戦

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著者略歴
神戸屋( )
タイトルヨミ
カナ:カザリパン ノ ギジュツ : コウベヤ レストラン ニ ミル キソ オウヨウ チョウセン
ローマ字:kazaripan no gijutsu : koubeya resutoran ni miru kiso ouyou chousen

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