青柳,康夫,1948- 青木,隆子,1949- 石井,裕子,1951- 春日,敦子 ほか
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定価:2,860円(2,600円+税)
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著者略歴
青柳, 康夫, 1948-(アオヤギ, ヤスオ aoyagi, yasuo)
青木, 隆子, 1949-(アオキ, タカコ aoki, takako)
石井, 裕子, 1951-(イシイ, ユウコ ishii, yuuko)
春日, 敦子(カスガ, アツコ kasuga, atsuko)
佐々木, 弘子, 食生活学(ササキ, ヒロコ sasaki, hiroko)
藤原, しのぶ(フジハラ, シノブ fujihara, shinobu)
タイトルヨミ
カナ:ショクヒンガク ジッケンショ
ローマ字:shokuhingaku jikkensho